小麦铺首推“无边界”门店，再融资 1.2 亿，刘泽轩要打造怎样的便利店？

2017 年 9 月 13 日 AI掘金志 王金许

小麦铺（原小麦便利店）又融了 1.2 亿，由君紫资本战略投资。而这距离它宣布首轮 1.25 亿元人民币融资不过短短两月，在这期间，人们对无人便利店是风口还是资本噱头依然争论不休。

与此同时，小麦铺门店不断进行改造升级。事实上，从今年四月 1.0 产品落地开始，小麦铺便以平均每月一次的速度更迭着。直到 9 月 9 日，小麦铺通过一场发布会对外宣布历时三个月全新打造的小麦铺 4.0 版本创新概念门店问世。

雷锋网注：小麦铺创始人刘泽轩

重磅融资消息和全新小麦铺产品发布也足以召唤出创始人刘泽轩了。据 AI 掘金志了解，刘泽轩曾在 2013 年创办的小麦公社曾是中国最大的校园快递 O2O 企业，2016 年他们开始转型做零售业务。公司成立近四年，他从未接受过任何媒体采访，网上关于他的信息也是寥寥。这次发布会，既是他对外宣传公司的首秀，也是解剖、表露自我难得的契机。

他说自己是一个性格偏内向的人。一方面想迎合世界，处处受到别人的欢迎；一方面有自己对于事物的敏感认知，但却在跟外界交流时压抑着自己的本性。

从刘泽轩创业开始走上商业化道路，他便时常不得不以一个“老好人”的形象示人，这样很累，其实他也并不想这样。伪装得时间越久，内心越是恐慌，当生活方向偏离自己本性的时候，他就会不断拷问自己，“这是我想要的么？”

而当刘泽轩从迷茫中挣脱开来后，他就会寻找让自己舒服的姿态，达到一种平衡态。

小麦铺 4.0 产品则寄托了他的态度，尽管刘泽轩不愿意承认新产品跟他相关，“但这就是因他量身而定的，包括颜色的温暖等方面”，副总裁全斌这样说道，小麦铺无疑是刘泽轩内心世界的一种输出和表达。

刘泽轩介绍了此次小麦铺 4.0 产品最大的特点：无边界，它打破了门店、交易、运营的三大边界：

● 所有门店都不再受限于现有的基础设施束缚，而是首次通过模块化拼装的方式，灵活可迁移，基于用户场景的需求去建造；

● 传统便利店中，顾客可购买的商品类别和服务项目相对固定。基于模块化可扩展的特性，小麦铺可根据所在商圈或社区的消费需求，基于标准模块增加新的服务或商品模块，提供更多样的商品选择和服务体验，并通过线上线下结合，真正实现一站式的社区生活服务中心；

● 在没有智能化运营系统的支持下，传统便利店扩张会受到限制，而小麦则与 Face++、心怡科技等公司进行合作，形成智能化运营系统，比如小麦铺的空调、灯光、咖啡机全部通过中控中心联系总部，通过不同的运营状态进行运营。传统便利店实现高品质服务对运营人员有很高的要求，借助智能化运营体系，小麦铺可让所有人在没有专业知识的情况下迅速开店。

具象概括小麦铺的产品特点是容易的，但这并不足以说明刘泽轩内心小麦铺的样子，因为它更像是体现在品质上。

在他眼里，小麦铺并不是一个多么“高大上”的产品，而是像过去北京的小卖部一般，陪伴在每个人身边。“我希望它有陪伴的精神，希望在视觉、味觉基础上让每个人获得温度。”

为此，刘泽轩找到了他认为能让小麦铺呈现出温度的两个重要的合作方。一位是著名青年设计师青山周平，一位是鲜食主厨王自金。

青山周平在北京 12 年，一直在做建筑设计、空间设计的工作，但这是他首次尝试便利店空间设计。

第一次找到青山周平谈小麦铺项目的时候，青山周平以为刘泽轩是一位“互联网思维的创业者”，这个项目具有理性的、比较严格的商业逻辑。但出乎意料的是，刘泽轩却带他去了一个寿司店，讲述了他对北京这座城市的情感和对过去的一种怀念之情。

于是，兼具实用性和温情的小麦铺 4.0 版本应运而生。小麦铺的设计可以满足不同业主的需求，具有千店千面的个性化特征。从空间上来看，雷锋网了解到，小麦铺的存储空间从上一代门店的 3 立方增加到 7.5 立方，可容纳的 SKU 增加了 35%，并可根据社区消费数据和偏好进行调整。

鲜食主厨王自金则开着一家寿司店，也许就是刘泽轩和青山周平谈项目的地方。和刘泽轩相识之后，用他的话来说，“每次他（刘泽轩）都会带很多朋友到我们店里聊天，到目前为止，他吃的不是最多的，但在店里待的时间是最长的。”在刘泽轩想要转型做便利店的迷茫期，他经常找王自金聊天，后者则担当了聆听者和开导者的角色。

在某种程度上，三个人的想法体现在产品上，都有着一些共同的连接，但同时也保持着各自的个性，这才有了今天的小麦铺 4.0。

全斌的发言里也体现了刘泽轩的一个侧面，“他愿意鼓励我们每个人用自己的想法去做事。不光是他一个人，而是团队每一个成员，都会把它当作是自己的产品。”

发布会上，全斌也公布了关于小麦铺的制作成本 9.9 万，而新产品盈亏平衡点最保守估值是每天 500元，照此计算，小麦铺可在一年内就可收回成本。同时，小麦铺宣布面向大众开启合伙人创业计划，并提供“0 元开店”加盟的创业扶持政策。

而本轮融资除了用于门店产品、供应链建设、智能化运营体系的持续优化升级之外，小麦也将提速市场扩张及加盟体系建设。同时，小麦铺也有了三个“度”的未来规划。第一，做密度，每 300 个家庭拥有一家小麦铺。第二，做深度，从北京开始单点城市打透然后辐射京津冀等其他周边区域。第三，做广度，到 2020 年能够服务 1 万个社区，累计铺设 30000 家店。

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