墨子沙龙聚焦“争议中前行的转基因”

2019 年 7 月 3 日 中国生物技术网

6月30日下午，由中科院院士潘建伟倡导主办的公益性科普论坛“墨子沙龙”等主办大型科普公益活动“科学精神中国行”，邀请专家围绕转基因争议、转基因科普、转基因前沿应用等主题发表演讲并进行跨界对话，展现转基因前沿进展，探讨矛盾和困惑，力求促进公众对转基因的认知回归科学和理性。

复旦大学生命科学学院特聘教授卢宝荣在题为《转基因的“前世”与“今生”》报告中介绍，转基因技术即利用生物技术，将生物体优良基因转移到另一个生物体（如农作物）中。他说，人类效仿自然界的动植物杂交，创造了人工杂交的方法，而转基因技术相比人工杂交具有高效、目标性强和能逾越种间生殖隔离障碍的特点。在世界人口不断增加、耕地面积不足、农业环境遭到破坏的情况下，利用基因资源和新技术是确保粮食产量的更好途径。

卢宝荣表示，抗虫基因在我国棉花种植中的应用大量减少了农药喷洒，“可以说拯救了我国棉花产业”；袁隆平研究培育杂交水稻多年，近年来开始研究利用转基因技术对水稻品种做进一步改造，希望提高其光合作用效率。目前，发展转基因生物技术属于国家战略部署，是涉及我国粮食安全保障的大事，“转基因技术的国际市场竞争激烈，我国决不能错过生物技术发展的机遇”。

中国农业大学教授罗云波的报告《转基因食品：天使还是魔鬼》解答了转基因食品是否会改变人类基因，是否存在过敏、致癌、农药残留问题等公众关切。他讲到，人类从古到今每天食用的肉、蛋、奶；蔬菜、水果、粮食；食用菌、酿造酒等都来自各种动植物和微生物的基因，“可以说一嘴咬下去，满口都是基因”。所有食品都有含有基因的组成成分脱氧核糖核酸，这种有机酸进入人体后会被消化系统分解成小分子，不会以基因形态进入人体组织，更不会影响人类基因组成。另外，世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）每年都会发布最新的致癌物名单，转基因食品这一大类并没有出现在致癌名单中。

清华大学新闻与传播学院教授金建斌在题为《透视围绕转基因的社会争议》报告中分析了转基因科普难的原因。他列举了2002年以来我国转基因相关争议事件，以及百度指数中搜索转基因问题的数据，指出公众对转基因问题的关注度和聚焦点与社会事件相关。研究表明，公众对研究机构的信任程度、对科学知识的掌握程度和价值观等因素都会影响其对转基因的态度。

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