小麦无性系变异体AS208中Glu-B1位点基因沉默的分子机制及其品质效应研究

项目名称： 小麦无性系变异体AS208中Glu-B1位点基因沉默的分子机制及其品质效应研究

项目编号： No.31371621

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 叶兴国

作者单位： 中国农业科学院作物科学研究所

项目金额： 85万元

中文摘要： 高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）是小麦籽粒储藏蛋白的主要成分，其组成、表达和含量决定面团弹性和加工品质。目前关于Glu-B1位点上1Bx20和1By20亚基沉默及其对面筋品质的影响还没有报道。本研究拟以1Bx20、1By20沉默的小麦无性系变异体AS208为材料，通过分析1Bx20、1By20基因编码序列和启动子序列变化及其甲基化，研究1Bx20、1By20在mRNA和蛋白水平上的表达模式，鉴定特异表达蛋白因子，探讨谷蛋白体积累模式，最终解析AS208中1Bx20、1By20亚基沉默的机制。同时，研究1Bx20、1By20在多年、多点条件下的品质效应。在此基础上，通过转基因方法在AS208中鉴定其他HMW-GS亚基的功能。并以AS208为亲本，利用杂交等方法培育弱筋小麦新品系。研究结果对于探讨Glu-B1位点沉默机制、表达模式和品质效应，以及选育弱筋小麦品种等有重要理论意义和实践价值。

中文关键词： 小麦；高分子量麦谷蛋白亚基；基因沉默；加工品质；过表达

英文摘要： As the main component of storage protein in wheat grains, high molecular weight glutenin subunit (HMW-GS) decides the dough elasticity and processing quality by regulating its composition, expression, and content. Update, there is no report yet on the gen

英文关键词： wheat；high molecular weight glutenin subunit；gene silencing；processing quality；over-expression