紫锥菊不定根反应器内共培养机制及提取物生物活性研究

项目名称： 紫锥菊不定根反应器内共培养机制及提取物生物活性研究

项目编号： No.31370388

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 生物科学

项目作者： 吴春华

作者单位： 大连市农业科学研究院

项目金额： 75万元

中文摘要： 紫锥菊是世界上最常用的草药，可替代化学抗病毒药物的绿色、安全的天然免疫促进剂。紫锥菊种子发芽率低，栽培时生产周期长，产量低，药理活性不稳定。为紫锥菊的商业化应用提供大量原料，本项目以紫松果菊、狭叶紫锥菊和白色紫锥菊等3种药用紫锥菊不定根为研究对象，拟利用气升式生物反应器内不定根的共培养技术，生产的不定根中富含菊苣酸、紫锥菊苷等单独培养时不能同时含有的咖啡酸衍生物，并能刺激产生原来含量甚少的其他咖啡酸衍生物，还有丰富的黄酮、多酚和多糖等生理活性物质。在生物反应器内共培养过程中，拟对底物pH、EC、糖等参数变化与生物量的相关性进行分析，建立不定根共培养最佳模式；通过诱导剂的添加，促进不定根中目标产物的积累；以紫锥菊活性物质产率和DPPH自由基消除功能为指标，优化不定根活性物质提取工艺；研究不定根提取物的抗氧化和抗菌等生物活性特征。本项目研究为紫锥菊等药用植物次生代谢产物的工业化生产奠定基础。

中文关键词： 不定根；共培养；生物反应器；提取物；生物活性

英文摘要： Echinacea species are popular herbal medicine used all over the world and food supplements for enhancing the immune system. However, conventional propagation of Echinacea is greatly impeded by low germination rates, and the plants need low temperature ver

英文关键词： Adventitious root；Co-culture；Air l-lift bioreactor；Extraction process；Bioactiveity