早期断奶仔猪自由基代谢与消化道结构和功能关系的研究

项目名称： 早期断奶仔猪自由基代谢与消化道结构和功能关系的研究

项目编号： No.30972103

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 生物科学

项目作者： 徐建雄

作者单位： 上海交通大学

项目金额： 30万元

中文摘要： 早期断奶技术是集约化养猪生产中最多采用的一项关键技术，但它在提高养猪生产效率的同时也常会给仔猪带来心理、生理、营养和环境等方面的严重应激，导致发生"仔猪早期断奶综合症"，给养猪生产带来重大损失。有研究表明，应激状态下机体会产生大量的自由基，不仅可以改变生理状态，还会导致病理发生。本研究应用电化学方法研究仔猪在早期断奶过程中体内氧自由基、过氧化氢及NO等自由基的变化规律，及其与断奶仔猪消化道结构和功能变化的关系，结合体外细胞培养方法研究自由基对消化道上皮细胞发育与功能的影响，构建出断奶仔猪体内自由基种类、水平与消化相关因子的关系，建立断奶仔猪自由基与消化道发育与功能的数学模型，从自由基生物学的角度来阐明仔猪早期断奶应激的机理，为进一步研究基于自由基代谢的仔猪早期断奶应激干预技术提供理论依据，研究成果也可为今后研究动物生理代谢和病理损伤提供依据。

中文关键词： 早期断奶；自由基；肠道功能；细胞凋亡；仔猪

英文摘要：

英文关键词： early weaning；free radical；gut function；apoptosis；piglet